Papas borrachas

 

 

VENDO TERRENO EN EL CENTRO DE ACARIGUA ANTIGUO CINE COLÓN LLAMAR AL 0241- 8577956  Valencia

TAMAÑO UNA CUADRA DE LARGO Y 25 METRO DE ANCHO

Ingredientes

• 4 papas
• 1 barrita de mantequilla
• 2 dientes de ajo picados
• 3 chiles de árbol en trozos
• 1/4 de taza de cilantro picado
• 2 tazas de cerveza clara
• Sal al gusto

Preparación

1. Cocina las papas en agua suficiente hasta que al introducir un palillo, salga con facilidad; escúrrelas, déjalas enfriar un poco, pélalas y rebánalas.
2. Derrite la mantequilla en una cacerola y fríe el ajo y las papas, cuando comiencen a dorar agrega el chile y la cerveza.
3. Cuando el líquido se evapore, espolvorea el cilantro, rectifica la sazón, retira del fuego y sirve.


Se pueden realizar tambien con ron  whisky siempre  y cuando  la cantidad no sea tan grande